四季豆低温油炸机原理

    低温真空油炸技术是近年来发展起来的一项新技术，并且凭借自身的优点越来越受欢迎。食品的真空低温油炸，由于真空的存在，使得脱水占有相当重要的地位，因此与原有意义上的油炸有所不同。真空低温油炸技术将油炸和脱水作用有机结合在一起，使该技术具有独特的优越性和广泛的适应性，尤其对含水量高的果蔬，效果非常理想，口感是所有果蔬产品中极好的。

油炸机适应范围：

 1、面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。

 2、肉食类:扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄。

 3、坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。

 4、豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。

 5、海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海虹、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。

 6、其它类:蔬菜饼、天妇罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。