花生青豆真空油炸机厂家

    利用低温油炸技术做出的果蔬脆片，是近年来在国际市场上十分流行的一种纯绿色方便食品,国内主要城市也可以见到有少量产品上市。它以天然的色泽和营养,诱人的风味和酥脆的口感,赢得国内外消费者的青睐,因此也被食品、营养界称为“21世纪油炸技术的绿色革命”。

真空油炸机，可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品，对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏，炸食品不易褪色、变色、褐变，使炸出来的产品保持了原味，原色，酥脆片。营养健康，真正的绿色食品

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油炸机工艺特点：

●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

●真空油炸脱油有独特校果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香

菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗yang化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的

●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。