饮料专用杀菌锅生产厂家

诸城市日通机械有限公司，主营杀菌锅，电气两用杀菌锅、双层水浴杀菌锅、大型灭菌锅、夹层锅。煮锅、喷淋式杀菌锅水喷雾或水喷淋式水杀菌锅某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水，这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器，而是在容器上进行喷雾或喷淋。其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出，并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却。水通过蒸汽扩散管进行内部加热，使用空气进行加压。加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统，对水加热或冷却，从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热，并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后，杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却，作为冷却水。

 设备操作规程及注意事项                                        

1.检查

（１）用户应贯彻执行国家劳动总局１９８１年５月颁发“压力容器安全监察规程”中第五章使用与管理和有关容器安全技术规定。

（２）用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：

? 杀菌锅的操作工艺指标及工作压力，饮料专用杀菌锅哪家好，工作温度。

? 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

? 生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

? 设备停用时的封存和保养方法。

（ 3 ）本设备严禁超过设计压力，超过设计温度运行。

（ 4 ）使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件，齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。

（ 5 ）杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于２ .5 级，无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡柱断裂和与标准温度相差超过 0.5°Ｃ则应送修或更换。

（ 6 ）杀菌锅应定期检查，饮料专用杀菌锅技术参数，每年至少进行一次外部检查，每三年至少进行一次内部检查，每六年至少进行一次=检验，饮料专用杀菌锅生产厂家，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，淄博饮料专用杀菌锅，检验报告存档备案。

（ 7 ）在使用过程中应经常对斜面自锁、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

（ 8 ）锅身法兰面上的密封圈因老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。

（ 7 ）设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油；安全检测控制仪表予以罩封保护。

（ 8 ）杀菌方式

卧式杀菌锅可根据不同产品设计水浴式杀菌、蒸气杀菌、喷淋式杀菌三种方式。温度、压力、杀菌时间可分自动控制和手动控制。

食品杀菌锅设备特点：

杀菌锅分为立式跟卧式杀菌锅，这里主要给大家介绍一下卧式杀菌锅的特点：

卧式杀菌锅使用时即可气杀菌，又可水杀菌，根据不同产品选择不同的杀菌方式，在配置上又分为手动和半自动。适用于肉制品，奶制品，豆制品，蛋制品，水果罐头，饮料制品等食品的杀菌

杀菌锅操作说明:

在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

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