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白酒,白酒珍品,以粮谷为主要原料,白酒包装,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模大、质量zhui优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒 的茅五剑,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
喝酒也是养生
一天中,适合饮酒时间是晚上6点左右,因为酒在分解时,需要多种酶与维生素参与,而上午和下午的时候,人体中分解酒的酶含量相对较少,酒喝进肚子,不容易被分解,于是进入血液,并随着血液流转,这将较大程度地伤害肝、脑等。但下午2点以后,人体解酒所需的酶含量逐渐增多,白酒,尤其是傍晚六点左右,人体的解酒酶到达一个理想值,非常有利于酒的分解,而这个时候,也刚好赶上吃晚饭,白酒生产,因此,适量饮酒,既不影响人们的生活和工作,还能促进部分人的睡眠。听好了哦,是适量饮酒,喝到微醺状态就好,不然,你体内解酒的酶可抵挡不住酒精的车轮战哦!
襄阳楚君梦酒业目前已形成集生态种植、生态酿酒、生物科技、仓储物流、绿色包装、餐饮酒店、市场营销、酒文化旅游等,以酒业为主体多元化经营的企业集团。公司始终坚持以实施增品种、提品质、创品牌的“三品”战略为抓手,采用生态粮食、生态酿造、生态窖藏全新工艺标准酿造的楚国文化酒。在工艺方面升级、品质方面升级、产能方面升级,确保楚君梦酒产品品质的优越和市场竞争力。在襄阳和鄂西北市场占有率有了大幅度提升
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