不锈钢斩拌机价格

斩拌机的组成结构及特点斩拌机

斩拌机的组成结构及特点：

斩拌机由斩锅、斩刀、刀轴、出料盘、机架及电机传动部分、电控系统组成。斩锅由电机带动通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机经皮带带动斩刀高速旋转。原料在斩锅中做螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，青岛斩拌机，增强了产品的弹性和细腻度。另外客户根据所需加工产品特性可订制变频斩拌机，选用优质变频器和变频电机，可任意调速，其噪声小、效率高、节能效率好。斩拌机斩拌机

斩拌机操作规程斩拌机

斩拌机操作规程 　　斩拌机是肉类制品生产工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。　　一、斩拌机操作时应由专业人士操作，并能熟练掌握该设备性能。　　二、开机前必须检查刀头是否锁紧，锅内及肉料中是否有异物，切勿带入锅中以免发生危险。　　三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。　　四、开始工作时首先启动搅拌转速按钮，在慢慢倒料，全自动斩拌机价格，斩拌均匀后在慢慢出料，斩拌机，出料过程中 也应在慢速中进行。　　五、工作时发现机器有异常声音时，应立即关机检查。　　六、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗。斩拌机斩拌机

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