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葡萄酒酿造工艺
葡萄酒的酿制工艺起源于6000年前的土耳其安纳托利亚地区。据《圣经》记载,传说大洪水将诺亚方舟冲至安纳托利亚东部的阿勒山之后,方舟上的一只山羊将一个人引领到一块长满了野葡萄的斜坡上,落地的野葡萄经与雨水结合发酵后飘出阵阵酒香味,于是他受启发成了世上好的葡萄酒酿造者。
酿造步骤
去梗
也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝
工人挑拣葡萄与去梗
梗含有特别多的单宁酸,在酒液中有一股令人不快的味道
葡萄酒越贵越好
葡萄酒价格在一定程度上确实能反映葡萄酒的品质高低,白葡萄酒怎么喝,但品质并非决定葡萄酒价格高低的一种因素,葡萄酒销售,因为种植葡萄和酿造葡萄酒所耗费的人工成本、陈酿时投入的橡木桶成本、设计酒标和包装葡萄酒的成本以及消费者对酒款的认知等均是影响葡萄酒价格的关键因素。此外,大庆葡萄酒,若是葡萄酒所用的酿酒葡萄较为冷门,且产自比较小众的酒庄和产区,那么这款酒也有可能是一款质高价优的佳酿。
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