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白酒香型详解,别再说你不懂了!
人在江湖走,哪能不懂酒?品酒如品茶,若只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠而不知其味,作为高品位的酒友,怎能只满足于喝酒而不懂酒?
说相声讲究的是说、学、逗、唱,而品酒则讲究的是色、香、味、格,鸡尾酒销售,品评白酒就是通过眼观其色、鼻闻其香、口尝其味,鸡尾酒,并以综合色、香、味三方面感官印象确定其风格的全过程。今天小编就跟诸位酒友分享一下白酒的香型,以及白酒香气用哪些词汇描述才显得有内涵。
3月21日晚,由湖南、湖北、江西、广东各地市酒协/食品协会指导,由仁创会集团承办,云酒头条、中国酒业兄弟连、湖北酒文化研究会及贵州赖茅酒业有限公司特定赞助,新食品杂志社媒体合作,仁创会展集团策划发起的首届2018“中国酒商春晚”在成都圆满落幕。
此次晚会,鸡尾酒价格,以新文化·新酒商·新思想为主题,大咖分享皆是创新演讲,晚会节目更是以“酒”贯穿全程,这是中国酒商别样的场合,中国酒商非凡的聚会,中国酒商创新者的舞台。当晚出席嘉宾以中国白酒业泰斗梁邦昌梁老为首,集结了以广东省酒类行业协会执行会长代表王文浩先生,湖北省食品工业协会谭卫东秘书长,鸡尾酒多少钱,江西省酒类行业协会阙英才秘书长,湖北酒文化研究会执行会长桂学著先生,湖南省酒业协会郑应平秘书长,武汉市酒类行业协会江建荣会长,武汉市进口葡萄酒行业协会章程会长等行业协会代表,以长沙市政府会展办张主任为首的组展机构代表,以牛恩坤、冰吻、陆兴武、丁敬波等为代表的行业营销与文化专家,以湖南红网,新食品杂志社湖北负责人王双兰女士,湖北酒业全媒体王远先生为代表的媒体人员,更有快消品神州营销独立旅王旅长及华南,华中,华东及西南地区近400名酒商酒友到场。整场晚会是思想盛宴,更是酒商朋友们暂时放下忙碌,享受其乐融融,为自己而歌,为自己而舞,为自己挥洒笔墨的美好时刻。
从20世纪70年代确立的浓香、清香、酱香、米香四大基本香型,它们独立存在于各种白酒香型之中,到20世纪80年代,诞生的兼香、凤香;再由20世纪90年代到21世纪初,又派生出了特型、药香、豉香、芝麻香、馥郁香、老白干等,可以说,后来的8种香型是在前面4种基本香型基础上,以一种、两种或两种以上的香型衍生出来。
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