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商品详细描述
?双室真空油炸食品的优点：
双室真空油炸食品的优点：
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。食品低温真空油炸机食品低温真空油炸机
1、低温真空油炸，在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水，有效的减少对食品营养成分的破坏，保持食品的色泽、风味，同时防止食用油脂劣质化变质/
2、根据具体的食品调节油炸温度，达到满意的油炸效果。/
3、自动控制温度和真空度，无过热、无过压确保生产的安全油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，同时也减少油的耗损变频调速脱油，适合不同含油率的所有产品双室加热，单独的控制加热，提高了加热的效率并且保持油温一致。
4、采用不锈钢材质，性能稳定，安装使用方便等特点
5、配合六一油脂净化器一起使用，实现油炸、油过滤一体化
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