厂商 :诸城市日通机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
诸城市日通机械有限公司教您如何让选择杀菌锅,首先杀菌锅从板材上面分为不锈钢和碳钢的,牛肉罐头杀菌锅生产厂家,价格上面有很大的差别,一个是碳钢的比不锈钢的板材成本比较低,在一个就是如果经常不使用的情况下碳钢的会有生锈的现象,或者说每次杀菌后没有晾干都有可能造成生锈的现象,而不锈钢就会避免这种情况。网站信息有限,对产品介绍的不是很详细,可以微信加我,18366359259 或者电话联系我~~厂家技术人员会给您做详细方案。





酱卤肉杀菌锅从杀菌锅罐体上可以分为单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅串联杀菌锅、旋转式杀菌锅等,从杀菌锅方式上可可分为水浴杀菌锅、喷淋式杀菌锅两种杀菌方式,根据不同产品进行不同时间的杀菌,达到完全杀掉的目的。广泛适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
酱卤肉杀菌锅设备性能及优点:
1、杀菌水经过预热,牛肉罐头杀菌锅哪家好,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
2、杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
3、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
4、PLC程序控制,杀菌实现标准化。
5、温度分布均一,产品品质轻松控制。
6、无纸记录系统(可选项)。
7、F值热分布系统(可选项)。
酱卤肉高温杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,牛肉罐头杀菌锅,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业等各个领域!
食品杀菌锅设备特点:
杀菌锅分为立式跟卧式杀菌锅,这里主要给大家介绍一下卧式杀菌锅的特点:
卧式杀菌锅使用时即可气杀菌,又可水杀菌,根据不同产品选择不同的杀菌方式,在配置上又分为手动和半自动。适用于肉制品,奶制品,豆制品,蛋制品,水果罐头,饮料制品等食品的杀菌
杀菌锅操作说明:
在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。



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