朔州商用电烤箱价格

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由于电烤箱需要使用高温对食物进行烘烤，因此安全性也是电烤箱的关注度之一，主要体现在门体温升上。

专业级电烤箱应配置低辐射门体，并有着优异的隔热性和透光性，如门体表面温度应不高于40℃，确保用户使用安全不烫手。

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有些烘焙食物经常是一整盘来烤的，比如：烤蛋挞等，若温场不均匀可能导致的结果是一盘蛋挞有的已经焦了、有的还是生的，无法做到色泽、成熟度均匀。因此温场均匀直接影响到烘焙者的使用体验，也是电烤箱的一项非常重要的性能，目前市场上像德意这些厨具大品牌，都已经能够做到360°均匀受热，智能恒温控制。

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