西点培训

Butter Milk酪乳：255mlPlain Flour 低筋面粉： 260gRedFood Color 红素： 适量(几滴）Salt细盐： 1/2 茶匙Soda小苏打： 1/2 茶匙Vanilla Extract香草精华：1T  

奶酪馅creamcheese filling：

蓝风车淡奶油350克

奶油奶酪300g

奶油糖霜150g

糖粉50g

Wilton紫素一滴

做法：

1. 黄油加糖，搅打均匀。分次加入蛋液，搅打均匀。

2. 加入香草精，红曲粉，可可粉，盐，搅打均匀。

3. 交替分3次加入低粉和酪乳拌匀。

4.放入垫油纸的8寸圆形模具，我用了2个8寸圆模具，入烤箱175度烘烤至轻拍蓬蓬声。我烤了大约35分钟，取出撕去油纸放凉。

5.奶油奶酪和奶油糖霜放室温软化，搅打至无颗粒后加入糖粉搅打均匀，颜要慢慢调，由深至浅，一次少调。

6.将蛋糕切成4片，将蓝风车奶油打发，一片蛋糕放底部，挤上一层蓝风车奶油，再放蛋糕，再挤一层，最后将蛋糕外缘抹平，可以抹薄一点。

7.将奶油奶酪陷装入裱花袋，做西点 培训，装8齿裱花嘴，装饰蛋糕外缘裱花

很多人搞不清楚蛋糕的尺寸份量，也不知道买多大的才够吃，为了帮着各位大仙更好的搞清楚这个问题，小编在此献丑了！

一般情况下，八寸蛋糕直径相当于直径26厘米左右，正常人6-8个人吃没问题，当然蛋糕的厚度不一样的话，份量也不一样，如果遇到超级能次的次货，两三个人就能次完；

其实，小编我也被这个蛋糕尺寸的问题深深的伤害过，记得有一次朋友过生日大概有六个人，让我帮着订一个蛋糕，结果就订了一个6寸的蛋糕，虽然每人都分到了一份，可是大家都说不够吃，哎那场面真尴尬吖；

对了，常州西点培训，买蛋糕的时候一定要区分开寸和英寸，一寸大约是3.33cm，而一英寸大约是2.54cm，买蛋糕一定要问清楚哇，三遍，重要的事情说三遍；

现在大多数蛋糕按磅来计量的，西点培训，一磅差不多450克，够2-3个人吃，当然如果特别爱吃的话就要买个2磅的；吃不完放到冰箱里，饿了当甜点吃也不错呦！

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