甜点培训机构

有为蛋糕

把淡奶油倒入大碗中(是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；

把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；

?经典慕斯蛋糕

经典慕斯蛋糕

3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。

4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。

5、加入融化好的巧克力。

6、最后再加入打发好的鲜奶油，洋酒即可入模。

7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。

二、甘拿休部分

1、巧克力隔水融化，继续加入淡奶、白油拌匀。

2、再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可。巧克力慕斯蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。

扬州蛋糕培训为您介绍韩国的爱情故事影片《玛德琳蛋糕》讲述了一个浪漫的爱情故事，甜点培训价格，而玛德琳蛋糕作为电影的主线串联着整个故事的始终。而玛德琳的传说，对于喜爱甜点的朋友来说不陌生。“1730年，美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失 踪。情急之下，甜点培训费用，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去，结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是，就以女仆之名命名了这种小点心――Madeleine”。相传，在开始的时候，这种混合着黄油、柠檬香味儿的法式小点心，甜点培训中心，虽然人人都爱吃，但它的具体制作方法，却一直很保密。如果把它当成普通磅蛋糕去制作的话，是无法复制它独特的口感的。直到漫长的一个世纪过去后，邗江区甜点培训，玛德琳的配方才得以公开，于是，它才开始正式进入普通家庭，成为家庭点心……

甜点培训中心|邗江区甜点培训|有为餐饮培训(查看)由扬州有为餐饮技术推广有限公司提供。甜点培训中心|邗江区甜点培训|有为餐饮培训(查看)是扬州有为餐饮技术推广有限公司（www.ywdgpx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：潘先生。