中药煮锅

电磁锅炒中药的技巧

白芍，炒的时间就要稍长，起码10分钟以上，要炒到透心，炒成老黄色才可以。最难炒的是阿胶，根据大小分三个等级，要用蛤粉炒，炒到呈玻璃弹大小时，中药煮锅，呈棕褐色珠珠时为止。这时，完全熟透后的阿胶自然崩开，本草纲目中药煮锅，里面是空心的，俗称“炒泡”。春永仙就能“炒泡”，而一般人很少能炒到这种程度。

隆泽电磁锅数据

1、  热效率高达93%以上，大型中药煮锅，颠覆传统设备35-50%的热效率

2、  节省能源成本40-80%

3、  节省人工成本30-80%

4、  8-20年使用寿命设计

5、  物料控温精准度为±1℃，物料最gao温度达400℃

6、  0污染，0排放，/火灾风险

7、  工人工作环境温度降低50-80%

8、  可使员工流失率降低至10-20%

产品特点

是根据发展和需要，我隆泽机械新研制的一种新型设备，具有gao效率、高质量、实用性强、机械性能稳定、安全、噪声低、耗电省、结构简单，适用性更广，外型美观保温性能好。该机比较大的优点是温度实时监控，搅拌速度无极变速，能有效地根据各种材质控制温度，使之能节省能源和减少污染。

炒药介绍：

炒焦：将挣药材置锅内，用文火或中火炒至外呈焦黄，全自动中药煮锅，内呈黄色。炒焦可增强药材健脾作用，如：焦神曲、焦山楂。

炒炭：将净药材置锅内，用中火或武火炒至外呈黑色，内呈焦褐色，存性，喷洒清水适量，灭尽火星。炒炭可增强药材止血作用，如：侧柏炭、茜草炭。

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