牛肉冷藏库

食品速冻冷库安装优势   

  速冻冷库是指让需要贮藏的食品在-30℃环境中在冰晶生成区能迅速通过，让贮藏食品在短时内让其平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。因为食品进行冻结的过程中会是发生很多的变化，而运用速冻冷库快速的冻结食品，特点就是保持食品原本的营养价值和新鲜！也就是说速冻冷库可以保证冻结食品的过程中的很多变化到达可逆性。

   速冻冷库快速冻结食品有很大的优势：

（1）速冻冷库快速冻结食品，可以避免食品本身细胞之间形成大的冰晶体。

（2）速冻冷库快速冻结食品，可以减少食品本身细胞内水份流失，而且在解冻时速冻品的汁液流失也少，基本完好的保持食品的新鲜。

（3）速冻冷库快速冻结食品，食品细胞组织内部浓缩溶质、组织、胶体等各种成分互相接触反应的时间明显缩短，直接避免了浓缩的危害性。

（4）速冻冷库快速冻结食品，可以将食品迅速降低到食品内微生物生长活动温度以为下，非常有利的抑制了微生物的增长及其生化反应 。

（5）速冻冷库快速冻结食品，食品在速冻冷库冻结设备中停留期短，有利提高设备的利用率和连续性生产 。

   很多食品在进行冷冻时当温度降低到 -1℃时开始慢慢冻结，当温度在-1℃～-5℃之间大多数的冰晶生成，这个阶段也就是冰结晶生成阶段。而速冻冷库可以快速冻结使这个阶段的冻结时间大大减短，水果保鲜冷藏库，以最快速度排除食品中这部分热量，这对提高速冻食品的质量是非常关键的。

  目前已有很食品生产行业和水产业有速冻冷库安装，以及禽类和牲畜肉类产业也都是有速冻冷库安装，当然有些浆果类水果也是需要速冻冷库贮藏保鲜的。

制冷压缩机发生故障处理方法

制冷压缩机是制冷系统的核心和心脏。压缩机引的能力和特征决定了制冷系统的能力和特征。某种意义上，制冷系统的设计与匹配就是将压缩机的能力体现出来。

    因此，世界各国制冷行业无不在制冷压缩机的研究上投入了大量的精力，新的研究方向和研究成果不断出现。压缩机的技术和性能水平日新月异。压缩机的种类很多，根据工作原理的不同，制冷压缩机可以分为定排量压缩机和变排量压缩机。小编提示，如果制冷压缩机发生故障，就要注意一些事项。

1、将原来损坏压缩机拆除后，必须对系统进行氮气吹污处理，方可连接新的压缩机系统。

2、焊接作业时，为了不使铜管内壁生成氧化膜，必须通入氮气，氮气通往的时间要足够。

3、禁止在更换压缩机或其他零件时将压缩机作为真空泵来排空外机管路中的空气，否则将烧毁压缩机，必须使用真空泵来抽真空。

4、更换压缩机时必须加入符合压缩机的适量的冷冻油。

5、在换装之前必须检查造成原压缩机损坏的原因，对不良部件进行更换。因为其它部件的损坏也会直接导致压缩机损坏。

6、在更换压缩机时，必须及时更换干燥过滤器。因为干燥过滤器中的干燥剂已经饱和，失去了滤水功能。

7、必须把原系统中的冷冻油清洗干净，因为新泵中已注入足量产冷冻滑油，不同牌号的冷冻油不能混用，否则会变质造成润滑不良，梁平冷藏库，导致压缩机拉缸，变黄，烧焦。

8、更换压缩机时要注意防止系统中冷冻油过量，否则会导致系统的换热效果降低，从而使系统压力偏高，损坏系统和压缩机。

9、加注制冷剂时不要太快，牛肉冷藏库，否则会产生液击，致使阀片断裂，造成压缩机内响失压 。

10、 安装完毕后，要检查散热器是否工作正常，如果系统压力超出正常压力，（13-15kg），会导致离合器打滑，轴承，线圈烧坏或压缩机损坏。

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