萱萱

牛肉干的发展

风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。牛肉干是成吉思汗在远征战中的法宝之一，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为'成吉思汗的远征军粮'。

牛肉干的历史沉淀很深很长，不是一个新品类，也不需要更多的市场培育和消费引导，不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说，许多企业已经存在十几年，但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多，但由于布局分散，大多数企业销售半径很小。产业链不完整，迫使企业的销售半径只能维持在一定区域，能够在全国市场畅销的产品尚未出现，所以这个产品始终局限为一种土特产。最近几年国内休闲食品市场的规模都呈现高速地增长，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在200-300亿元左右，预计未来几年每年的增幅都将在15%以上。休闲食品行业发展迅猛，但其结构却并不均衡:谷物膨化类、果脯蜜饯类等品种日益成熟并趋向饱和，而与之相对应的肉脯、肉干类休闲食品却远未饱和，蕴藏着巨大的发展前景。

面对市面上太多的牛肉干又不知如何选择，食之味为你推荐：百洲牛肉粒和萱萱牛肉粒/牛肉片，有原味，沙嗲味，咖喱味，五香味，麻辣味，XO酱味......多种口味满足你的不同口感选择，襄阳市食之味商贸有限公司是其代理商，本公司是一家专门做进口食品的运营商，主要经营欧美，东南亚等国食品，产品涵盖：饼干，饮料，休闲，啤酒，干果，咖啡，调料，果冻，糖果巧克力.......公司提供3000多种进口食品批发,整合各国进口休闲食品,打造低价格,高服务进口食品批发平台！

坚果的营养价值高，吃坚果有很多的好处，那么你知道它与其他食物搭配能做出美味的佳肴吗？今日食之味与你分享坚果的相关食谱

八宝银耳汤

准备材料干银耳 2朵莲子 10粒薏米 10克百合 10克红枣 5粒花生 10粒枸杞 10粒冰糖 20克制作方法

1.将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水，大概需要泡5、6个小时左右。

2.烧开一锅开水，把银耳、莲子、薏米、花生、红枣放入锅里，大火烧开后改小火。

3.小火炖煮2个小时以后，把百合放入炖煮15分钟后放入枸杞、冰糖。

4.开中火炖煮5分钟即可。

八宝粥准备材料红豆 50克净化水 300毫升花生仁 20克干莲子 15克干红枣 50克无核红葡萄干 50克糯米 180克黑米 50克松子仁 15克净化水 2200毫升冰糖 100克制作方法

1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

板栗烧鸡准备材料带骨鸡肉750克板栗肉150克绍酒约1汤匙酱油1汤匙上汤6杯生粉 50克胡椒粉适量香油适量白糖适量净化水食用盐制作方法

1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

2、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。  

今天你学会了吗？空闲时间可以自己动手做一做，给家人朋友做几道坚果佳肴，健康又营养。