厂商 :广州市凌邦能源科技有限公司
广东 广州- 主营产品:
广州市凌邦能源科技有限公司,是一家专业研发和制造空气能烘干除湿设备的厂家,公司引进欧美国家的先进技术、秉承自主研发的发展战略,目前已经形成高温热泵烘干除湿机一体机、工业除湿机等系列产品,广泛适用于食品行业烘干、木材竹材烘干、药材烘干、农产品烘干、海产品烘干、工业品烘干等多个领域,如有关于小型面条烘干机,挂面烘干房,小型挂面烘干机,食品烘干机厂家,挂面烘干机相关问题,请联系我们。
挂面的烘干工艺
冷风定条阶段:刚进行烘干房的湿面条长度一般在1.4米左右,且水分含量大,而湿面条中的水分均属自由水,通常采用不加温,而加强空气流动的办法,以大量空气来促进面条去湿,使挂面形状初步固定,除去表面水分。此阶段烘干时间约为30分钟,温度在26℃左右,空气湿度在55~65%之间。
保潮发汗阶段:此阶段以水分扩散为主,强化通风,使空气循环畅通,温度逐渐上升,不要过“急”,要使温度形成梯度,同时保持一定湿度。烘干时间约为30-40分钟,温度约30-35℃,空气湿度在75~85%。
食品烘干机
农户可以使用我们凌邦生产的粮食烘干机设备,粮农将新收的稻谷送入机器,经过烘干处理过程后可直接通过传送带送到粮食储存仓库,大大降低了劳动力节省了时间,整个过程只需要三两个人操作就可完成,采用先进智能化的粮食烘干设备的小屏幕上会清楚地展示稻谷烘干过程的动态数据,温度以及时间和干燥程度都是可以调节的。普及使用烘干设备,可避免阴天梅雨所造成的粮食发芽、霉烂带来的影响和经济损失,同时也很好解决人工晾晒时间不长、不均匀,易破损的自然缺陷,有效提高水稻品质。粮食烘干设备有效地帮助粮农摆脱阴雨天气的顾虑,并且极大程度地提高了粮食干燥过程的效率,降低了农户的劳动强度。机器的使用是不受作物种类影响的,干湿程度也都可以智能化调节。
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热泵型的挂面烘干机
用空气能热泵技术和我司自主研发的废热回收及高丨效除湿技术,很好的解决了传统面条烘干(自然风干,土炉烘干,热风炉干燥,蒸汽干燥,导热油干燥等等)存在的时间周期长,换热效率低,能耗高,烘干品质差等一系列的问题。使用空气能技术,节能环保,不用烧柴,烧煤,烧柴,无环保压力。使用PLC自动控制烘房内的温度和湿度,无须人值守。因为是电脑控制,故而每一批次的面条都可以保证其优良品质的可重复性。另外,面条烘干机还可以冷风干燥和热风干燥两种模式,大大保证和提升了面条的口感。
挂面的生产流程:
原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面
①和面 和面操作要求“四定”,即:面粉、食丨盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加;。 ②熟化 采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料,小型挂面烘干机,时间一般为10~15分钟。 ③压片 一般采用复合压延和异径辊轧的方式进行。④切条 切条成型由面刀完成,面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。 ⑤干燥 挂面干燥是整个生产线中投资最多、技术性最强的工序,与产品质量和生产成本有极为重要的关系。生产中发生的酥面、潮面、酸面等现象,都是由于干燥设备和技术不合理造成的,因此必须予以高度的重视。
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