厂商 :诸城市日通机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
诸城日通机械有限公司,主营杀菌锅,电气两用杀菌锅 间接加热,通过换热器进行加热,避免了杀菌水于物料直接接触造成的包装破裂现象。
◆间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需水处理化学制剂。
◆少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度, 不但实现快速杀菌,实验室硫化罐,限度保持物料品质不会发生大的改变。
◆水从顶部隔板(经过特殊工艺加工)循环,形成完美的温度分布,保证杀菌无死角。
◆低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
◆完美的压力-温度曲线控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到特别适合含气包装的产品。
◆换热器确保进入杀菌锅内工艺水
达到产品初装温度。减少了升温过程过缓造成对物料品质的损害。





诸城日通机械有限公司,杀菌锅操作流程分析:有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
杀菌锅分类:从罐体结构上分有四种1、单罐杀菌锅2、双层杀菌锅3、双锅并联式杀菌锅4、三锅并联式杀菌锅5、立式杀菌锅6、电汽两用杀菌锅7、旋转式杀菌锅
从锅体材质上分有三种:1、全不锈钢2、半钢3、碳钢选择原则1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,实验室硫化罐生产厂家,涨罐(袋)和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉,实验室硫化罐报价,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
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