厂商 :东阳市君威厨具有限公司
浙江 金华- 主营产品:
东阳市君威厨具有限公司主做隧道式蒸柜,蒸煮车,蒸煮线,蒸柜,带空蒸盘,硅胶蒸包垫,不锈钢蒸盘,不锈钢下水勾,不锈钢地沟板,感应式水槽,是一家自主研发、设计、销售一体的实体公司。
君威厨具为您分享:车尺寸:64.5*84.5*184cm 馒头蒸房双开门,配备4个周转车轮流使用,带144个馒头蒸盘,各地馒头大小不一,但平均1600-1700个馒头,适合大型馒头供应场所,如大学食堂,东阳市君威厨具有限公司是一家专业致力于厨房设备研发、生产、销售一体化综合性企业,专业生产隧道式蒸柜。人才是公司发展的发动机,先进的产品离不开优越的人才。公司依托农科院及首都各大科研院校强大的技术支持,馒头蒸房报价,汇聚了一大批优越的厨房设备设计及技术开发人员,开拓进取,立志创新,严把质量关,使我们的隧道式蒸柜产品始终处于地位,他们是保证高等级产品质量的关键因素。本公司各类系列产品,统一保修期为一年,保修期内免收维修和服务费。
东阳市君威厨具有限公司诚招全国各县市的经销商。
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君威厨具为您分享:在这个流行机器化的时代,无论是哪一个行业都和机械化接轨了,就连一些最基本的手工作业也都逐渐的演变成由机器生产的了。以前的时候人们制作一些面食都是手工制作的,但是现在,由于手工作业没有机器生产的快,为了可以更快的生产出产品,人们也都逐渐的用机械化代替了手工制作。就比如拿做馒头来说,从古代到现代,最原始的方法就是手工做,但是,由于现在人们对其产量的需求不断地加大,馒头蒸房,手工制作的产量已经远远不能满足人们对其的需求。所以,馒头生产线就产生了。
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君威厨具为您分享:用酵母发面
配料:面粉500克,酵母3-5克 泡打粉5克(也可不用),豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:
1.将面粉倒在案板上,加入酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
4.把做好的生坯先醒20-30分钟再摆入屉内.锅内放入揾水.上汽蒸18分钟既可.
冷天用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效 果也好。
注意:
1、发酵面时一定要发到时间。
2、 发酵粉用35度-37度温水化开水(温不能超过四十度)。,用这个水和面。到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。
3、蒸馒头勿用热水
许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。
正确的方法应是在锅内加冷水或温水,馒头蒸房哪家好,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
4、馒头的酸味
发好的面团如果觉得有酸味,可以加一点碱面中和,一般只要不是发得太过不加也没关系;
5、蒸馒头的过程中不要掀开锅盖;
6、馒头塌陷
馒头蒸好后不要急于掀开锅盖,焖3分钟左右再掀盖,防止馒头塌陷。
蒸好馒头有好多窍门,各位朋友好方法一定要与大家分享哦。
东阳市君威厨具有限公司诚招全国各县市的经销商。
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