连锁甜点加盟

抹茶红豆烧果子

做法：

1. 炼乳+淡奶油/椰浆+蛋黄，混合均匀

2. 低粉+抹茶粉+泡打粉，混合过筛

3. 将1、2的干湿材料混合，切拌翻拌均匀，做成一团，避免过度搅拌

4. 将面团放入冰箱冷藏20分钟以上

5. 案板洒手粉。取出面团，分割成20g的小块。

6. 擀成圆片，甜点加盟多少钱，包馅 （此时可预热烤箱180度）

7. 可以用毛笔蘸色素（可用特浓黑咖啡取代）对包好的果子进行装饰：可画颜文字、可写字，随意发挥吧

8. 入烤箱，重庆甜点加盟，温度调到160度，哪家甜点加盟好，上下火，烤箱中层（我用了25分钟，仅供参考）

9. （带颗粒的红豆馅示意）红豆泡水2小时，采用沸10分钟-泡半小时的方法，一直到红豆变熟变软，滤掉水，适当捣烂，加糖粉搅拌。

我们的品牌优势：

研发：餐饮界的“ZARA”模式，引领市场趋势。身处一线的研发团队，确保每月新品率10%，每年菜单50%产品更新率。

运营：支持到一线的单店运营团队，根据每个门店自身所处的商业环境，确立营销管理方案。

供应商：世界顶1尖产品原材料设个供应商，完整的售前售后服务体系，确保门店后勤保障部分正常运行。

培训支持：深入一线门店实战培训，“杜绝眼高手低”，15天一对一全程带教结业考核合格则安排上岗。

平面与布局设计：专业餐饮设计师，提供完善门店VI形象，店铺设计，完整平面布局设计，最1大限度利用营业空间。

供应链支持：全部产品原料、设备、物料等供应链支持。

开业推广支持：针对不同门店不同商圈持续作针对性营销方案支持。

新品支持：合作期间，将持续提供新品培训，海报菜单设计、支持物料等

草莓大福

草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。

草莓大福是一种日式菓子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓。

做法

食材

成品数：10个

材料

A. 糯米粉：105公克

水：105cc

B. 细砂糖：105公克

水麦芽： 16公克

C. 日式太白粉：少许

D.红豆泥馅： 200公克

E.草莓：10颗左右

制作步骤

1.将水倒入锅中架上蒸笼后，加热煮至水滚沸，将糯米粉与水拌成糊状后放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至熟。

2. 趁热将作法1放入钢盆中，并以搅拌器搅拌，过程中再分次加入细砂糖与水麦芽，混合拌匀成光滑Q状后，即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。

3. 将红豆泥馅分成每个20公克后，再包裹住1颗草莓，但记得要让草莓尖端露出约1/3，不要全部都被馅料包住了。

4. 将作法2分割成每个30公克，再包入作法3的馅料后，先将双手沾上少许日式太白粉后，再整成圆尖形即可。

八桥，专注于研发和推广符合现代味觉审美的甜品，旨在带给人们健康的甜品饮食习惯和生活方式。甜品是越来越多的年请群体热衷的饮食品类，而茶，则是逐渐被遗忘在角落的古板而又陈旧的文化习惯。八桥以茶元素和甜品相结合，研制出以日式抹茶，中国绿茶、红茶等作为基础味系的甜品和茶饮，希望这两者的结合让更多年轻时尚的消费群体重新拾起国人的饮茶食茶的习惯，重新认识并思考茶文化的发展方向。

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