国产猕猴桃果干

猕猴桃果干

猕猴桃酸甜可口，营养价值极高，但猕猴桃果实汁多，肉质软，不利于贮存和运输，猕猴桃果干加之猕猴桃大多分布在交通条件较差的偏僻地区，因此很难以鲜果状态面向市场。若将猕猴桃采收后制成果干，周至猕猴桃果干，不仅能避免鲜果变质损失，并且较成功地保存了猕猴桃的主要营养成分（维生素C）及猕猴桃独特的风味，周至猕猴桃果干又可贮存较长时间，适时出售，可获得良好的经济效益。

 

 

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猕猴桃果干果脯的加工过程流程：原料收购→分选→去皮→切缝→烫漂→糖渍→糖煮→干燥→包装。目前水果脱干主要方法有真空冷冻干燥、热风干燥和微波干燥。其中，猕猴桃果干，猕猴桃果干微波真空干燥是目前较为先进的一种干燥手段，国产猕猴桃果干，即在真空条件下利用微波能进行物料的干燥加工。微波穿透力强，猕猴桃果干厂批发，使物料内、外同时升温形成整体加热，缩短周至猕猴桃果干干燥时间，同时在真空环境下使水分能在较低温度下快速蒸发，使物料能在低温条件下进行干燥，而且还可防止物料的氧化反应。

 

 

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