泡打粉用法

快速油条制作技术

   天下仓的快速油条膨松剂是一个油条加工的新技术，能给油条加工者带来很好的经济效益！

天下仓快速油条膨松剂制作油条的效果好，不仅炸出的油条个大、色泽金黄、蓬松度好、口感好，而且还具有很好的节油效果！

   产品主要的特点：

  1、天下仓快速油条膨松剂属于快速制作油条膨松剂，传统膨松剂制作油条一般需要4-5小时的醒发时间，天下仓快速无铝油条膨松剂只需30分钟的醒发时间就可以炸油条，大大降低了制作油条的劳动强度！

   2、采用天下仓快速无铝油条膨松剂炸出的油条色泽金黄，个头大，泡打粉，卖相很好，泡打粉作用，口感酥脆，而且没有碱涩味儿，顾客都比较喜欢吃，这个特点特别突出。

  3、天下仓快速无铝油条膨松剂未添加铝，炸出的油条属于健康油条。

       关于蛋糕的7个冷知识

       想必你一定拒绝不了缤纷蛋糕的甜蜜味道。一块小小蛋糕，泡打粉用法，你可否知道关于它的冷知识？今天来说说关于蛋糕的7个冷知识。

　　1.蛋糕是什么时候诞生的？

　　如今英语中使用的“cake ”一词，大约于英国13世纪时出现，来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”，古罗马时代的食谱就记载了这种“甜的面包”的做法。但据说首先做出蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。当然，那时的“蛋糕”可完全不是现在的样子，多半只是加入了蜜糖的面包而已，而且也不是所有人都能享用的食物。之后在10世纪左右砂糖成为流通的商品随贸易交流进入意大利，“蛋糕”才慢慢向如今的模样靠拢。法国人奠定了现代蛋糕的基础，他们于13世纪时使用杏仁制作水果馅饼，17世纪时将鸡蛋加入了制作配方中，同时期又令奶油蛋糕成为流行风尚。19世纪小苏打和发酵粉的出现，令烘焙业得以飞速发展，蛋糕的制作方式、形状和味道都发生了巨大的变化。随着工业和科技的发展，能够稳定控制温度的烤箱进入家庭，泡打粉膨松剂，做蛋糕再也不是一件复杂的事情。谁朋友圈里没两个经常晒烘焙作品的小伙伴呢？

　　2.蛋糕分为多少种？

　　如果以口味来分，简直不计其数。以特性来分，主要有6大类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕(重油蛋糕)、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕和天使蛋糕。

                               

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