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血压下降研究表明，46个高血脂患者摄入低聚木糖持续5周后，其心脏舒张压平均下降了799.8Pa（6mmHg）。结果显示，人的心脏舒张压的高低与其粪便中双歧病菌占总菌数的比率呈明显的负相关关系。
能增强机体免疫。经大量试验结果表明，双歧病菌在肠道内大量繁殖能够起到抗病作用。这种作用归功于双歧病菌的细胞、细胞壁成分和胞外分泌物，使机体免疫提高。
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低聚果糖是指2～5个果糖基为链节，以一个 葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1～4个果糖基以β-2，1键连接在 蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。
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