豆腐机

彭大顺大型豆腐机：全不锈钢，大产量，时产可达600斤

彭大顺大型豆腐机简介：

大型豆腐机也叫全自动大豆腐机，采用微电脑控制系统，1-2人即可操作生产！豆腐机采用先进磨煮技术，确保蛋白质不受破坏，使生产的豆腐营养更丰富！一机多用，可同时生产各种豆浆、豆腐脑、豆腐花、豆腐干、各式豆腐等多种豆制品！广泛适用于家庭作坊、学校、ji关单位食堂、超市等地！

彭大顺大型豆腐机特点：  

1、大型豆腐机操作简单，2人1小时可生产600斤豆腐；  

2、采用380V电压，占地面积小；  

3、煮浆采用蒸汽加热方式，避免豆浆出现焦糊味，保持大豆原有的清香味；  

4、豆腐机视频采用全不锈钢制造，安全卫生，符合国家安全标准；  

5、大型豆腐机生产豆腐的过程从磨浆到豆腐成型都是全自动化生产。

彭大顺日本豆腐机生产工艺：

1.打蛋：鸡蛋打入打蛋机，低速搅拌5～6分钟，务必使其均匀一致，同时搅打不可过于激烈，防止蛋液中裹入过多气泡。然后过滤，防止蛋液中留存蛋壳。如果有脱气装置，可以再进行脱气，使蛋液中含气量尽量小。

2.配料：凝固剂、盐等辅料干混合后，撒入30～40℃温水中，边撒边搅拌，然后继续搅拌5分钟。

3.混合：将凝固剂在不短搅拌下倒入蛋液中，并继续搅拌5分钟，使其混合均匀。

4.灌装、封口：用灌浆机将上述配制好的蛋液罐装到膨胀袋中，新款豆腐机，罐装务必饱满、密实，然后封口。

5.杀菌：将罐装好的膨胀袋放入95～100℃的沸水中，大豆腐机，锅内温度一般会下降为70℃左右，此时迅速升温，在15分钟内升温至90℃，产品应该放置在分层的杀菌篮中，每一层只放一层产品，不挤压堆在一起。

6.冷却：在90℃下（产品中心温度）恒温保持40℃，出锅后的膨胀袋迅速放入流动的冷水中浸泡2～3小时，豆腐机视频，以使其迅速降温，郑州豆腐机，冷却彻底后，装箱。

以上就是彭大顺日本豆腐机的生产工艺，按照上面的豆腐机生产工艺，色泽味美的日本豆腐就做好了！

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