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葡萄酒存放误区。葡萄酒的储存温度是10℃~15℃之间,在这样的温度中,葡萄酒可以存放1-3年。姿势很重要,葡萄酒大都是喜欢平躺的,因为这样可以使瓶内的葡萄酒接触到软木塞,使之膨胀,的隔绝空气。压缩机制冷酒柜相对来说温度恒定,红酒柜 电子恒温,虽然价格较贵,但是可以给那些娇滴滴的葡萄酒一个最适宜的温度。所以,酒柜中可以存放3-5年的葡萄酒,冰箱中至多存放1年,由于晃动等因素对酒体造成的伤害,还是及早饮用为佳。
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传统摆放酒的方式习惯将酒平放,使红酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力,红酒柜 恒温酒柜 双门,把瓶口牢牢塞住。相反,瓶子垂直放立时,软木塞便没有足够的水分保持其湿润。瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒,瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,红酒柜,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。
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