专业红酒柜

红酒柜按制冷方式可分为：半导体电子酒柜，压缩机电子酒柜两大类。红酒柜按材质方式可分为实木酒柜和合成酒柜两大类。还有酒桶造型、精巧实用型、红酒架等。这几类红酒柜相比之下，压缩机恒温红酒柜，性价比较高的算是压缩机红酒柜了。红酒柜是用来保存红酒的酒柜，他具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。红酒柜不仅可以用来放置红酒，还能用来展示红酒，非常的时尚美观。下面就来给大家介绍一下红酒柜的种类。

酒柜使用常识详解 红酒柜使用注意事项有哪些？

答案1.避光：紫外线对于红酒的老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致红酒变质。专业酒柜具有防紫外线玻璃门，可以有效防止光线对红酒的侵害。

2.避震：震动会加速红酒化学反应的速度，对于红酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内的实木存酒架，也可有效吸收震动。

3.恒定温度：红酒的保存温度应该是13℃左右。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的稳定性都非常好。而且温度要处于稳定的状态，保持恒温

4.保持通风无异和适量的湿度：保存红酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高，红酒柜，会导致瓶口产生霉菌，使红酒的酒标发霉、脱落，影响红酒的品质感。

储藏方式葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，红酒柜，避免空气进入导致葡萄酒氧化、熟化。葡萄酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此葡萄酒平直摆放，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位.恒温温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩， 特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

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