食品级低聚木糖

功能糖有什么功效及其机理

产生免疫应答，增强动物水平，减少疾病的发生。由于功能糖是大分子有机物，所以在肠道中会刺激肠道中固有层淋巴细胞（是粘膜免疫的效应部位），产生浆细胞，从而转化为免疫球蛋白，如IgA,IgM,IgE等，功能糖也会刺激细胞产生干扰素诱导剂，从而产生干扰素。提高其抗病毒的能力；功能糖还能与病原相结合，还能与一定的毒素，病毒，真核细胞的表面外源凝集素结合，之后作为这些外源抗原的助剂，减缓抗原的吸收，从而提高了机体细胞免疫和体液免疫两个方面的功能。

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应用领域健康食品类：肠胃功能失调、肥胖症、虫牙患者

乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

储存方法

低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。

低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒

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