肉类冷库

冷库常见毛病及处理

压力过低 :制冷制严重不足或泄漏。高低压均低 ， 则管道有严重堵塞 ， (电磁阀过滤器和膨胀阀过滤网脏堵或冰堵 、油堵)， 吸入阀未开足，膨胀阀感温包漏气引起膨胀阀不通 。

油压过低， 压差继电器动作。检查油压表是否高于低压压力1.5～3.0kg/c㎡，如油压不足，检查供电系统是否阻塞，油泵是否工作，油压能否调节。

机器运转而制冷不足:

①压缩机效率下降，主要是吸、排气阀片关闭不严或阀片损坏，气缸盖或阀极的密封垫 “冲通”。检查时用双表测试停车后的高低压力 ，如压缩机排气压力表至 1MPa(10kg/c ㎡)停车 ，不到10分钟压力平衡 ， 说明阀板有泄漏，平衡越快，泄漏越严重 。

②制冷剂不足或泄漏 ，制冷效率降低 。制冷管路堵塞 ，电磁阀 、膨胀阀损坏，冷凝器工作状况不佳 ，蒸发器挂霜太厚，库内贮物过多热交换不畅，冷库体不严“漏冷”，温控器定温高 。以上皆对“症”处理。

冷库压缩机不停车，制冷情况正常。温控器调得过低 ;温控器触点烧蚀粘连;库内贮藏物过多。

机器有异常响声或异味 :压缩机内的异常响声可能是液击 ，阀片破损 ，气缸内进入异物 ，德阳什邡市肉类冷库，曲轴轴瓦间隙过大 。拆开机器检查处理。机组地脚螺丝松动须紧固，机组皮带太松或太紧 ，进行调节。交流接触器和电磁阀噪音 ，排除或更换。压缩机有异味多为排气压力过高，肉类冷库建设，缸体过热，此时检查制冷工作情况 。电机长时间过载过热，导线过载 ，均会发出特殊焦糊味 ，可关电用手触摸发热部位 ，对“症”排除 。

食品速冻冷库安装优势   

  速冻冷库是指让需要贮藏的食品在-30℃环境中在冰晶生成区能迅速通过，让贮藏食品在短时内让其平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。因为食品进行冻结的过程中会是发生很多的变化，而运用速冻冷库快速的冻结食品，特点就是保持食品原本的营养价值和新鲜！也就是说速冻冷库可以保证冻结食品的过程中的很多变化到达可逆性。

   速冻冷库快速冻结食品有很大的优势：

（1）速冻冷库快速冻结食品，可以避免食品本身细胞之间形成大的冰晶体。

（2）速冻冷库快速冻结食品，可以减少食品本身细胞内水份流失，而且在解冻时速冻品的汁液流失也少，基本完好的保持食品的新鲜。

（3）速冻冷库快速冻结食品，食品细胞组织内部浓缩溶质、组织、胶体等各种成分互相接触反应的时间明显缩短，肉类冷库，直接避免了浓缩的危害性。

（4）速冻冷库快速冻结食品，可以将食品迅速降低到食品内微生物生长活动温度以为下，非常有利的抑制了微生物的增长及其生化反应 。

（5）速冻冷库快速冻结食品，食品在速冻冷库冻结设备中停留期短，有利提高设备的利用率和连续性生产 。

   很多食品在进行冷冻时当温度降低到 -1℃时开始慢慢冻结，肉类冷库设计，当温度在-1℃～-5℃之间大多数的冰晶生成，这个阶段也就是冰结晶生成阶段。而速冻冷库可以快速冻结使这个阶段的冻结时间大大减短，以最快速度排除食品中这部分热量，这对提高速冻食品的质量是非常关键的。

  目前已有很食品生产行业和水产业有速冻冷库安装，以及禽类和牲畜肉类产业也都是有速冻冷库安装，当然有些浆果类水果也是需要速冻冷库贮藏保鲜的。

德阳什邡市肉类冷库、肉类冷库设计、腊雪制冷(优质商家)由重庆腊雪制冷设备有限公司提供。德阳什邡市肉类冷库、肉类冷库设计、腊雪制冷(优质商家)是重庆腊雪制冷设备有限公司（www.cqlaxue.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：胥经理。