卧式冷藏柜哪家好

冰柜里面肉的冷却与冷藏

   此外，卧式冷藏柜哪家好，为了缩短冷却时间、保证冷却质量、减少肉体在冷却过程中的干耗，除了将胴ti按不同等级进行分室冷却外，宜采用机械传送装置，这样既可减轻工人的劳动强度，又可定时移动胴ti在冷却间轨道上的位置，以解决冷空气循环死角的问题，达到均匀冷却、缩短冷却时间的目的。

     对于熟肉类食物在柜中的储存时间不应该超过4天。保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的菌生长速度会放慢。但有些菌却嗜冷，卧式冷藏柜定做，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类菌的食品，就会引起肠道疾病。

   预防冰柜病:定期对冰柜进行清洗、消毒，河北卧式冷藏柜，夏季每星期消毒一次，可用0.5%的漂百粉擦洗;二是生熟食品分开放，并用塑料袋加以封装，防止互相接触;三是存放时间不宜过长，卧式冷藏柜型号，存放的熟食、瓜果一定要加热煮沸或洗涤干净后再吃。

   高温天气下，不少人将家中未吃完的食物统统放进冰柜，把冰柜当成了保鲜柜、储存箱，以为这样就能起到隔离菌的功效，殊不知家中的冰柜只能推迟食物腐坏变质的时间，却不能当做夏季的百宝箱。

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