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?巴氏杀菌机的原理：

巴氏杀菌机的原理：

  巴氏杀菌机杀菌是在一定温度范围内，温度越低，微生物繁殖越慢;温度越高，繁殖越快。但温度太高，微生物就会死亡。不同的微生物有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，云南牛奶巴士杀菌机，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的微生物或微生物芽孢。

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?巴氏杀菌法的历史：

巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，牛奶巴士杀菌机报价，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸。营养丰富的啤酒简直就是乳酸生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以乳酸菌的，但是，牛奶巴士杀菌机厂家，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来抑制乳酸菌，而又不会破坏啤酒本身。最后，巴斯德的研究结果是：以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以使啤酒里的乳酸菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。牛奶巴士杀菌机，牛奶巴士杀菌机报价

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