香肠滚揉机质量

全自动真空滚揉机的设计

全自动真空滚揉机采用圆形封头，结构更合理，福建香肠滚揉机，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排出。桨叶圆弧型设计独特，香肠滚揉机原理，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率，采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。香肠滚揉机，香肠滚揉机报价

滚揉的好处

滚揉(Tumbling)是加快腌制速度的一种方法，是肉块中能量转化的物理过程。通过滚揉对肉块进行机械处理，促进液体介质（盐水)的分布，从而改善肉的嫩度。提高盐溶性蛋白质的提取速度和向肉块表面的移动速度，香肠滚揉机报价，从而优产品在出品率和产品质量方面均得到了较大的提高1，Hayes通过增加真空滚揉工艺提高了肉产品的嫩度和保水性。同时降低了产品的剪切力和硬度。香肠滚揉机，香肠滚揉机报价

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