牛油火锅底料代工价格

所谓自热式火锅，牛油火锅底料代工价格，就是不用火、不用电，只需一杯冷水倒下去，就能享受热气腾腾的火锅。它的原理跟“自热米饭”如出一辙。自热式火锅的包装分上下两层，食用前只需将食材放入上层，然后将加热包放入下层，并加入冷水，立即就能产生热量给上层的食材加热，甚至能使汤料沸腾。据了解，加热包的主要成分是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等，加水快速升温，用于加热食物，温度能保持长达1-2小时。

骨头浓汤火锅底料的使用方法：

1、大骨浓汤产品在出锅前10分钟内放入熬制好的汤中；

2、熬制好的汤与百家鲜大骨浓汤产品比例为 70：1；例：40克可用两次，一般一份例汤为1400克。

3、百家鲜大骨浓汤使用高新技术从大骨中低温提取，富含活性钙，利于人体的吸收。而日常骨头经过长时高温熬制后才能将骨头中的胶原蛋白分解到水中（汤呈白色），但此时的钙已遭破坏，人体很难吸收。

4、每15克大骨头中约提取1克百家鲜大骨浓汤产品，牛油火锅底料代工1级，所以熬制大骨汤前，牛油火锅底料代工，不仅可以少放些骨头，在出锅前按熬好的汤与大骨浓汤产品70：1比例放入，此时的汤富含活性钙，牛油火锅底料代工AAA，有更好大骨浓汤颜色，更佳的大骨口感，而且不用加鸡粉味精等其他提鲜调料。

5、百家鲜大骨浓汤用途很广，最适合制作成火锅汤底、菜肴烩、焖、煮、局、扣、扒等一系列烹调。

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