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适合泡茶的抹茶粉一般分为薄茶和浓茶，顾名思义，口味上有区别（茶道里喝茶方法也不一样），加盟抹茶品牌，对茶粉的要求也不同，薄茶的茶粉相对要求低一些，徐州加盟抹茶，烘焙中经常用到的抹茶粉，一般是薄茶（一定要拿浓茶粉来做蛋糕也可以啦，但是太奢侈，舍不得~）。再低档次一些，仅供烘焙使用的抹茶粉是不可以直接喝的。价格：浓茶 薄茶 烘焙。说到好的抹茶粉，那么一定是日本产的。
★如果你想买好点的茶粉但不在意是不是抹茶，那就记住，一分钱一分货！日本产！
★如果你想买好茶粉也想买抹茶但懒得看下文，加盟抹茶奶茶店，那就记住，一分钱一分货！日本产！不要妄想买1克1块钱不到的好茶粉！不要妄想买1克2块钱不到的纯抹茶！
不过日本的粉末绿茶也往往旁边写了个“抹茶入り”也就是说，这是加了抹茶的粉末绿茶。如果连抹茶成分都没有，日本那边是不会用“抹茶”二字的，那是欺骗消费者。
★如果大字看不出，还可以看背面配料表，没有的话可以要求卖家拍一张，抹茶就只有抹茶这一种配料
★至于有些日本货，价格也是1克2块左右了，看上去也比较真，也是只写了抹茶，加盟抹茶店，如果觉得不保险还是想求证，可以输入商品全称去搜谷歌，或者按照品牌搜人家官1网，或者找到罗列各家抹茶产品的网站去查有没有这款
抹茶粉营养成分有哪些？不能都让日本去吸收
抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
抹茶(Matcha)（100g）的营养成分：
蛋白质 6.64g （形成肌肉和骨格的营养素）
糖 23.67g （维持身体和运动活力的能源）
食物纤维 55.08g （帮助排出体内有害物质，预防便1秘和生活习惯病）
脂肪 2.94g （活动能量源）
Β茶多酚12090μg （跟眼睛的健康和美容有很深的关系）
维生素A 2016μg （美容、美皮肤）
维生素B 1 0.2mg （能量代谢。脑和神经的能量源）
维生素B 2 1.5mg （促进细胞1再生）
维生素C 30mg （骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等）
维生素K 1350μg （帮助骨格钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的血液の平衡）
维生素E 19mg （抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素）
叶酸 119μg （防止细胞的不正复制，抑制癌细胞的生长，也是孕妇不可缺的营养）
泛酸 0.9mg （维持皮肤和粘膜的健康）
钙 840mg （预防骨酥松症）
鉄 18mg （血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取）
钠 8.32mg （帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡）
钾 727mg （保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分）
镁 145mg （人体缺少镁将会引发循环器疾患）
亚铅 1.5mg （皮肤和毛发健康的维持）
SOD活性 1260000unit （抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化）
这么多营养成分都被日本人采用了，中国的茶文化被日本发扬广大，我们应该反思了，我们自己的抹茶粉不差，为什么都是为了利益，不去生产好的抹茶粉呢。
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