厂商 :河南省彭大顺实业集团有限公司
河南 郑州- 主营产品:
- 全自动豆腐机
- 豆腐皮机器
- 豆腐干机
彭大顺豆腐机为您提供提高豆腐产量的妙招:
使用干豆腐机提高豆腐产量的两个小妙招。如下介绍:
妙招1:用冷水冲浆可多出豆腐。土法做豆腐,一般每公斤黄豆只可制成豆腐2.5公斤左右,而冷水冲浆法,豆子出品率可提高30%以上。其做法是:先把豆浆烧开,倒入木桶内,待豆浆冷却到不烫手时,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分搅拌使温度冷却均匀.倒入冷水后过8—10分钟,往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。再过6—7分钟,洒第二次石膏水(用量与上次相同)。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈,过5分钟后,洒第三次石膏水(用量与前两次同)。这次只在豆浆最上层搅动一周即可。大约过10分钟左右。豆腐全部生成,再进行包扎过滤。
妙招2:加点碱面产量高。一般大豆中,不溶性蛋白质占蛋白质总量的30%左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中,点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时,小型做干豆腐机,按豆子与碱面500:1.9的用量加入碱面,便可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样,在点豆腐时即可凝固成豆腐,可提高产量50%。
不管您用的彭大顺小型豆腐机,大型豆腐机,水豆腐机,干豆腐机,家用豆腐机,自动豆腐机,用上面的两个小妙招都已提高豆腐产量。提高豆腐产量,做好吃有营养的豆腐,请认准彭大顺小型做干豆腐机!
彭大顺豆腐机厂家技术培训:
彭大顺豆腐机厂家除了生产销售豆腐机,全自动豆腐机,干豆腐机,豆腐机豆腐皮机,家庭豆腐机,家用豆腐机,全自动磨豆腐机,豆浆豆腐机,小型全自动豆腐机,腐竹机,豆芽机等多种豆制品设备,还为广大用户提供一系列的干豆腐机豆腐及豆制品技术培训。
详细培训项目有:普通细嫩的水豆腐技术,普通硬豆腐技术,彩色果蔬豆腐技术,三彩、五彩、七彩豆腐,多彩豆腐技术,各种花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技术,米豆腐技术,烟熏豆腐技术,油豆腐技术,臭豆腐技术,哪种干豆腐机好,普通豆浆、彩色果蔬豆浆技术、果味豆奶技术,各种豆花技术、豆腐脑技术,高蛋白内酯豆腐技术,五香豆干、素鸡、素干技术。
彭大顺豆腐机厂家承诺:以上小型做干豆腐机技术培训项目,随到随学,包教包会,学会为止。
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