反压灭菌锅

高温杀菌锅选择原则

1、若从节约能源考虑，连云港灭菌锅，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，反压灭菌锅，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

2、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

3、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，立式蒸汽灭菌锅，则应选择选择旋转式杀菌锅。

日照市科乐机械设备有限公司位于山东省诸城市，诸城市北依潍坊，东临青岛，南靠日照，是食品机械生产基地。主要从事生产制造高温杀菌锅，夹层锅，真空包装机，真空滚揉机，斩拌机，自动高压蒸汽灭菌锅，盐水注射机，及不锈钢配件。

食品高温灭菌锅功能说明：

1、 自动空气排出：空气的热容小，热效率低，而且空气中大量的氧气可较高的温度下对物料会产生氧化，因此空气的存在会影响灭菌的效果。仪器通过定时的自动排放，用蒸汽不断置换残余的空气，最终达到灭菌舱内为纯蒸汽。

2、 可调节的蒸汽自动排放：食品高温灭菌锅灭菌完毕后迅速的降低各降温有助于提高工作效率。蒸汽的排放不仅可以快带降低舱内的压力，同时由于蒸汽带大量的热量，从而使舱内温度能够迅速下降。但是对于一些液体物料来说，过快谎的压降会使得物料沸腾。使物料的性质发生变化，为此 ALP 设计了速度可以调节蒸汽排放，在能够迅速降温的同时不会影响物料的性质。

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