金花茶

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广东 东莞
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商品详细描述
煲汤

汤变浓:在没有鲜汤的情况下,要使汤汁变浓,一是在汤汁中勾上薄芡,使汤汁添加稠厚感;其二是加油,令油与汤汁混组成乳浊液。办法是先将油烧热,金花茶,冲下汤汁,市保税区(沙头角)花茶,盖严锅盖用旺火烧,不一会儿,汤就变浓了。

汤变淡:只要把面粉或大米缝在小布袋里,放进汤中一起煮,盐分就会被吸收进去,汤天然就变淡了;亦可放入一个洗净的生马铃薯,花茶功效与作用,煮5分钟,汤也能变淡。



煲汤

很多人喜爱在家煲汤,但往往茫无头绪。试试我们介绍的一些小窍门,您肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。

小诀窍:

汤变鲜:熬汤最冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面俄然受到高温,肉的外层蛋白质就会立刻凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。

汤变清:要想汤清、不污浊,必须用微火烧,花茶原料,使汤只开锅、不滚腾。由于大滚大开,会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒,汤汁天然就污浊不清了。



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