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煲汤
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花茶功效与作用、市保税区(沙头角)花茶、珍其道由东莞珍其道食品有限公司提供。东莞珍其道食品有限公司(shop115907364.taobao.com)实力雄厚,信誉可靠,在广东 东莞 的干制水产品等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领珍其道和您携手步入辉煌,共创美好未来!
汤变浓:在没有鲜汤的情况下,要使汤汁变浓,一是在汤汁中勾上薄芡,使汤汁添加稠厚感;其二是加油,令油与汤汁混组成乳浊液。办法是先将油烧热,金花茶,冲下汤汁,市保税区(沙头角)花茶,盖严锅盖用旺火烧,不一会儿,汤就变浓了。
汤变淡:只要把面粉或大米缝在小布袋里,放进汤中一起煮,盐分就会被吸收进去,汤天然就变淡了;亦可放入一个洗净的生马铃薯,花茶功效与作用,煮5分钟,汤也能变淡。
煲汤
很多人喜爱在家煲汤,但往往茫无头绪。试试我们介绍的一些小窍门,您肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。
小诀窍:
汤变鲜:熬汤最冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面俄然受到高温,肉的外层蛋白质就会立刻凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。
汤变清:要想汤清、不污浊,必须用微火烧,花茶原料,使汤只开锅、不滚腾。由于大滚大开,会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒,汤汁天然就污浊不清了。
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