餐具消毒设备

餐具消毒设备注意事项

使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒

餐具消毒设备应注意下列问题：

1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；

2、洗机工作水温控制在80℃左右；

3、洗涤用品、涤龙浸泡粉、消毒液应临时配制，晋中餐具消毒设备，随时更换；

4、洗消完毕后，餐具消毒设备品牌，应检查餐具洗涤、消毒的效果，餐具消毒设备直销，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

PS：洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。

餐具消毒设备分类

餐具消毒设备餐具在消毒柜中按照消毒方式分

电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜；

臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜；

紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；

组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。

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