节能腊肠烘干机

     广州市凌邦能源科技有限公司非常注重用户体验，以多年的实战经验与技术工程研发人员相结合，研发生产的高温热泵烘干除湿一体机在国内一直处于优先地位，针对不同物料烘干干燥我们专业团队有不同的设计方案，保证烘干效果的同时，限度降低烘干成本。目前公司所研发的设备功能集烘干、除湿、排湿、加湿、制冷为一体，机组可分10个时间段编程分段控制，满足各个行业烘干需求。公司立志成为烘干解决方案专家，拥有专业的设计，工程安装和售后维护团队，为您解决各种烘干难题。公司主要生产腊肠烘干机，小型腊肠烘干机，广式腊肠烘干机，四川腊肠烘干机等多种型号烘干机。

     腊肠烘干设备要如何选择呢，在选择烘干工艺及设备，必须考虑烘干符不符合企业生产的要求，并且还要考虑以下几个方面

1. 可靠性 要求选用的烘干工艺及设备有稳定的烘干质量，能达到所要求的烘干干度；

2. 对待烘干对象的影响 要求在烘干过程中对待烘干对象造成的损伤尽可能小，腊肠烘干机，并 且不能对待烘干对象产生新的二次污染；

3. 利于自然环境的保护 要求烘干工艺及设备能够防止或尽可能减少烘干废液、噪 声、废气等对自然环境造成的破坏；

4. 效率 要求烘干工艺及设备具有效率高、节约劳动力的特点；

   

空气能腊肠烘干机以其显著的节能效果，烘干过程无污染，密闭烘干房不对物料产生二次污染，操作方便使用简单，智能化程度高，适用范围广等优点，逐渐取代传统烧煤烧柴烘干方式，以腊肠烘干为例，腊肠烘干是一种细致活，在没有用热泵烘干机之前可能感觉比较难用，但是如果采用空气能腊肠烘干机，那么就可以给自己做出好品质的腊肠，还可以节省人工费用，减低成本等。

      广州市凌邦能源科技有限公司非常注重用户体验，以多年的实战经验与技术工程研发人员相结合，研发生产的高温热泵烘干除湿一体机在国内一直处于优先地位，针对不同物料烘干干燥我们专业团队有不同的设计方案，腊肠烘干机，保证烘干效果的同时，限度降低烘干成本。目前公司所研发的设备功能集烘干、除湿、排湿、加湿、制冷为一体，机组可分10个时间段编程分段控制，满足各个行业烘干需求。公司立志成为烘干解决方案专家，拥有专业的设计，腊肉烘干机，工程安装和售后维护团队，为您解决各种烘干难题。公司主要生产腊肠烘干机，小型腊肠烘干机，广式腊肠烘干机，四川腊肠烘干机等多种型号烘干机。

    腊味烘干的重要性，腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，很多食品都可以用来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外， 更关键的是烘干除湿工艺，节能腊肠烘干机，有句老话叫“腊味是7分制作，3分烘烤”。可见烘干在制作腊肉过程中非常重要，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。

凌科空气能腊肠烘干机工艺：

1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干4-6个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。

3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在30-40个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。

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