酱牛肉腌制机图片

滚揉机的功能：滚揉机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，北京酱牛肉腌制机，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，酱牛肉腌制机生产厂家，并且可以使肉块发色，全自动羊肉滚揉机售后，提高肉类嫩度可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

每次工作结束后，打开真空过滤室低伐，放尽积水，清除真空过滤室内的吸及物，清洗真空过滤室，检查管理路。

如需要详细了解滚揉机的产品敬请拨打图片上的电话进行联系：

实验室用小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。

特点：

本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，酱牛肉腌制机图片，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

防水电脑板控制器，用户可根据产品需要设定：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空，实现程序过程自动化。

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