美味的烤红薯

红薯的收获适期，应根据气候条件、安全贮藏时间和下茬作物的安排等确定。地温在18℃左右，红薯重量增加很少； 地温在15℃左右，红薯停止膨大；地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。因此，一般在地温18℃时就开始收刨红薯，在枯霜前收刨完毕。切干用的春红薯或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏红薯在霜降前收刨；贮藏食用的红薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。

　　土壤过干或过湿，对红薯收获均不利。过干，土壤含水量减少，地温变化大，红薯易受冷害，烤红薯设备，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，红薯不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去红薯茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。

　　留种用的夏红薯，宜在晴天上午收刨，在田间晒一晒，当天下午入窖，不要在地里过夜，美味的烤红薯，以免遭受冷害。

　　红薯收刨后，可在地里进行选薯，去掉病、残及水渍的薯块，并按不同用途和品种分别贮藏。从收刨到贮藏过程中，烤红薯加盟店，要尽量减少翻倒次数，烤红薯，并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤薯皮

Realmeter受CBS广播台的委托针对全国511名成年人进行的调查结果显示，回答在冬季最爱吃烤栗子和烤红薯的受访者占比24.9%，位居排行榜顶！d=====(￣▽￣*)b。韩式小鱼饼和韩式鱼糕串分别以16%和11.7%排名第二和第三。韩国方便面(8.9%)、甜饼(7.9%)、韩式包子(7.2%)、炒年糕(6.9%)、血肠(4.9%)等小吃分列其后。

　　从年龄段来看，20-29岁年龄段的受访者中43.7%选择韩式小鱼饼。其他年龄段受访者则多数选择烤栗子和烤红薯。从性别来看，男女受访者的选择均为烤栗子和烤红薯，男性受访者的第二选择为鱼糕，女性则为韩式小鱼饼

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