卤菜培训班

如何说服顾客购买熟食

经营熟食也是门很大的学问，为什么有的熟食店口味好生意也不行，有的熟食店口味不好生意也火爆，卤菜培训师傅觉得这种特殊情况关键还是看熟食店的老板如何做熟食销售。

首先，熟食销售上有一个定律也是打造品牌的理论基础“说服顾客初次购买难度最1高“，有了比较好的体验后第2次直到第N次购买，说服难度递减。

其次，为什么顾客初次购买很难，它的心理根源是“恐惧心理”。因此顾客初次来买不买没关系，卤菜培训班，但是必须给顾客一种好的感觉!

在正宗川味卤菜培训的过程中，在开始的时候一般都会让学员对川菜进行充分的了解，合肥卤菜培训，不会让他们直接进入卤菜的学习，因为川味是所有的川菜之本，只有充分的了解川菜，了解川菜的精髓，才能融汇到卤菜的制作当中，卤菜培训哪家好，不会偏离本意，做出正宗川味卤菜。

在充分的了解了川菜的精髓之后，即是正宗卤菜的培训课程，在这个过程中，主要是以实践为主，让学员亲自一步一步的进行操作，卤菜培训技术，包括卤菜制作的各个细小的环节，每一步都会手把手，一对一的进行现场操作，由老师首先进行示范。学员再自己进行操作出错的地方由老师亲在指出，反复的进行操作，指导学会为止。

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