小吃培训

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 大型餐饮企业的工厂规模将会越来越高。随着中央厨房(食品和饮料工厂)和食品供应商/产品成熟度增加,餐饮原材料的标准化和规范化,处理简化程度会越来越高,不同的厨师餐饮企业将逐渐减少,名厨的效应将逐渐消退。







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