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湖北 襄阳- 主营产品:
膨化食品|种类介绍
根据产品的不同,膨化食品有以下三种类型:一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品;二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成的主食。1.主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等。
2.油茶类:膨化面茶。
3.jun用食品:压缩饼干。
4.小食品类:米花糖、凉糕、爆米花等。
5.冷食类:冰糕、冰棍的填充料。
上述食品中,有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的;有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。
膨化技术虽属于物理加工技术,但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态,而且改变了原料中的分子结构和性质,并形成了某些新的物质。
现代营养学的观点主张平衡膳食,认为任何一种食品都不可偏废,任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言,由于它多为油炸食品,经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍,鉴于其为方便快餐食品,所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些,而其他有益营养素
的含量则甚少,饼干批发,如长期摄入不但会影响到孩子的食欲,而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。
【襄阳市食之味商贸有限公司,通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略,通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
襄阳市食之味知识课堂:饼干|无糖饼干3|无糖芝麻苏打饼干做法
无糖饼干3|无糖芝麻苏打饼干做法
材料
A. 牛奶85克,ganjiao母1小勺
B. 低筋面粉150克,盐1/8小匙,苏打粉1/8小匙、 黑芝麻1小勺,饼干批发厂家,黄油25克
C. 淡盐水10ml(刷表面用)
DIY做法
1. 牛奶和干jiao母混合,搅拌均匀。
2. 低粉中加入盐、苏打粉、 黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。
3. 揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟,饼干批发价格,擀成薄片,折叠几次。
4. 最后擀成大约0.2厘米的薄片,刷一层淡盐水,用叉子扎孔。烤盘垫不粘纸或不粘布。
5. 用饼干模型压出形状,用刀片将压好的形状移至烤盘,然后饼干在室温放置饧十分钟。
6. 烤箱预热200度。饧好的饼干入烤箱中上层烤10分钟
【襄阳市食之味商贸有限公司,通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略,通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
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