酒店餐具消毒哪家好

餐具消毒是预防肠道传染病重要措施之一，在食品卫生管理中具有重要意义，

国内目前餐县消毒方法主要有以下几种

       3.1煮沸法，多用于耐高温的陶瓷类，金属类餐具，注意消毒时水必须盖过餐具，煮沸后仍维持15～30m{;为提高效果和防止金属生锈，可加入2%碳酸钠．有报道，酒店餐具消毒器，利用此法消毒菌下降率达99.8%。

       3.2流通蒸气法．适用于大中餐馆和饭店，南宁酒店餐具消毒，具有大型锅炉的蒸气消毒．据报道，酒店餐具消毒加盟，用流通蒸气OOO～c)Smin，合格率为83.3%．样品中未检出大肠病群．

       3.3其它高温消毒法．红外线烤箱加温180—280℃作用15min，均可获得良好的消毒效适用于小型饭店，酒店餐具消毒哪家好，微波炉作用快速，适用于家庭．

       3.4化学消毒法，多使用含氯消毒用剂，

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