消毒碗柜

如何识别一次性消毒餐具是否洁净

一看：观察外面的塑料膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是重复使用过的废塑料。还要看生产信息是否齐全，消毒碗柜，是否有厂址和联系电话。

消费者还应留意餐具是否在保质期内。过了保质期的消毒餐具，可能滋生黄色葡萄球菌、大肠菌等。因此，国家规定，消毒餐具独立包装也必须标明消毒日期、保质期等。一旦超过保质期，南宁消毒，必须重新消毒。

　

一次性消毒餐饮具也标有生产日期 ? ? ? ?

这些单位所消毒的餐饮具，在外包装上都印有消毒日期及限用日期，这在以往是没有的。据市卫生监督所工会介绍，过往是否要印有各类日期并无明文规定，自2015年新《食品法》出台后，消毒机，餐饮具应在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期及限用日期等内容，这是所有消毒单位必须遵守的。

? ? ? ?另外，为了客观反映消毒餐饮具卫生状况，2016年1月1日起，凡是检验合格的消毒餐饮具，市卫生监督所要求在外包装上都必须印有合格标签。

?餐具集中消毒实施的关键优势在于：

? ? ? ?（1）提高了消毒合格率，使预防为主的方针落到实处。有的餐馆因没有必要的消毒设备，消毒锅，只能对餐具进行简单的冲洗，而无法进行消毒；有的虽然购买了消毒设备，但为了节约成本也常常偷工减料，使得消毒设备成了摆设。

? ? ? ?（2）降低了餐馆餐具的消毒成本。餐馆使用消毒中心的餐具，一是不再需要专门购置消毒设备和餐具，二是不再需要雇用洗碗工，更不需要为餐具更新换代的额外付出。

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