全自动腊肉烟熏炉

厂商 :诸城市安诺其机械有限公司

山东 潍坊
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商品详细描述

湘西腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把盐在锅中炒热,雨城区腊肉烟熏炉,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里。过了一个把星期,就把肉从桶里取出,挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天,白白的猪肉就慢慢地变黑,厂家直销 腊肉烟熏炉,待到最后变成金黄,就可以把肉取下,全自动腊肉烟熏炉,把阳尘拍打干净,一块块地放进仓库的谷子里,腊肉就做成了。这样做成的腊肉,可以保二三年不坏。而且放的越久,味道越香。

熏过程中用到烟熏炉的很多关键设计环节,因此,烟熏颜色的好坏,往往可以反映整体烟熏炉效果的好坏。烟熏制品往往是直接将产品与烟雾接触,因此在产生烟雾的过程中,会产生大量对身体有害的3,4-苯并芘等物质。新型设备规避了传统烟熏的弊端,可以用一台烟熏炉来代替不仅可以实现蒸煮,烘干,烟熏,上色四大功能,还有独立的过滤系统将有害物质隔离。









环保大趋势下,您真的需要一台环保节能去安全性能高的烟熏烘干设备。诸城安诺其机械专业生产的烟熏机,设备上带有专用的发烟器,为了供烟需要烧木屑,在燃烧木屑时请检查木屑是否着火,如有着火请及时扑灭, 腊肉烟熏炉的优点,防止火灾。豆腐干的时候需要先用30分钟左右的时间把炉温升到105度左右,放入豆腐干烘干表面水分20分钟,再用40分钟烟熏成枣红色,豆腐干烘干烟熏设备这是客户来公司试设备做实验的结果,因为烟熏箱体内有余温,在加工第二炉以后的时间要短20-30分钟。

谈起烟熏,适应的范围比较广泛,吃店,加工坊,门店,适合的产品比如:豆干、猪肉、酱板鸭、鹅、鸡、鱼、豆干、火腿、牛肉.




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