厂商 :陕西古城张记餐饮管理有限公司
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【餐饮加盟去哪家】很多人想创业,却不知道自己要单干还是加盟一些品牌合作,拖着拖着就延误了时机。作为做餐饮生意发家的过来人,我就给大家分析分析吧,给纠结的各位一些参考。如果选择加盟形式进行创业,好处就是风险较低,开业、初期经营更容易上手。就拿我自己的经验来说,我加盟西安古城张记之后,就不用担心经营不好的问题,因为公司以整店输出的形式来管理,免去加盟商后顾之忧。总部直供美味料包,加工简单便捷,三分钟急速出餐客户满意度高。无需大厨,没有经验一样开店,这些都让我一个创业新手少走了很多弯路。所以,建议一些不想冒太大风险的人还是选择加盟的形式创业,毕竟有靠山,经营起来比较轻松,好的开始就是成功的一半嘛。【西安餐饮小吃加盟】如果自己单干的话创业前期很煎熬,没有总部的扶持,所有流程都是自己跑,每一项琐碎的工作都会耗费很大的心力,而且风险也比较大。所以,想单干的人必须做好准备,确定自己有没有一定的能力,包括对自己项目也要有足够的把握,不能半途而废。
总的来说,不管选择哪种形式,创业这件事都是自负盈亏,大家还是要根据个人能力、投资成本和风险综合考量、权衡再做决定。
【陕西餐饮加盟去哪家】
【西安小吃加盟哪家好】最近几年餐饮加盟行业异常火爆,但是有好多人创业开店的时候结果会一败涂地,那这是为什么呢?品牌定好了,装修完工了,开业后却回不了本,原因何在?今天,小编从呷哺呷哺、星巴克、海底捞等餐饮牌总结出3个经验,助你业绩稳步提升。一、把运营流程抽丝剥茧,逐一攻克餐饮业的特点是产、供、销的无缝一体化。餐饮人必须兼顾三者,这就需要餐饮店从开店到运营都要有明确的规划。古城张记凉皮腊汁肉就将表格化、数据化用到了ji致,以下是他创立的连锁餐饮运营系统:1、 选址→ 2、装修设计→ 3、集客营销→ 4、运营督导→ 5、菜品规划→ 6、定价→ 7、釆购加工配送→ 8、营业时段安排→ 9、预估计划申货 → 10、排班工时控制→ 11、安全维护保障→ 12、成本费用控制→ 13、员工训练与考核→ 14、员工晋升与激励→ 15、评估与PK将运营流程划分为15个点,就有了15个跟利润相关的小系统。接下来组织人员专人负责、定点管理,如此一来,运营视野就清晰多了。你的餐馆也需要专人负责不同板块,但要管理得好,员工这块就非常重要。二、客群要最da化,你的顾客是哪类人要心中有数人人都需要饮食,因此餐饮业服务人群广泛。为了将这一优点发挥到ji致,在选址和菜品结构上也要兼顾不同人群。比如一家选址在办公楼、医院、学校、居民区聚合位置的西安快餐店的老板说:“我们家的客人真的分很多种,中午,他可能是附近上班的公司白领和医院里的护士医生,下午,他们可能是放学后的学生,晚上,他们可能又是周围的居民。”因此无论是餐馆,还是饮品店,选址在多功能的复合地段往往能收获惊喜。除了在选址上多加考虑之外,快餐加盟店,菜品结构上也可以多做文章。比如胡桃里音乐酒馆除了歌、酒还有餐,呷哺呷哺除了火锅还有茶,星巴克除了咖啡还有糕点等等。三、da牌餐饮“一家人主义”强调员工价值员工为餐厅贡献最da,想让员工转变态度为自己工作,而不是为你工作,就要把他们当家人看待。王品台塑牛排,在餐饮业奉行“一家人主义”(We are Family),有钱大家一起赚。【陕西小吃加盟】其内部成立了6个内部ji金,作为同事急难救助或员工子女奖学金,女性员工不用假单可请生理假,孕妇身体不适时向店长报备即可回家休息等等。星巴克自今年6月1日起,宣布所有在星巴克中国自营市场工作满两年且父母年龄低于75周岁的全职伙伴(员工)都将享受到一项全新的“父母关爱计划”———由公司全资提供的父母重疾保险。大家都以为海底捞的成功是靠服务,其实是靠系统的供应链和家文化。海底捞员工大部分人都是从农村来的,父母在家里没有养老保险。海底捞用“养老金”把公司骨干员工的父母照顾好,让员工安心工作。大堂经理的父母可以拿到每月200元养老;店总每个月可以拿到800元的养老金,全年就是9600元。如果没有大企业的实力,你也要有大企业的胸怀。有一家餐馆的加盟商是这样做的,工作日不忙的时候,让后厨到前厅的所有员工到后院做游戏,自己也参与其中,玩胜的还有奖励。玩后顺带总结前一天工作,这样员工感到既没压力,又没有阶级之分,很踏实。作为企业老板,你应该吧工作看作是自己跟员工之间的双赢,只有你做到让员工觉得自己后方无忧,觉得跟你干很有前途的时候,快餐加盟,这个员工才会死心踏地的追随于你,一个成功的老板背后就是有一群死忠于自己的员工,试想一下,你连员工的心都拉拢不住,这个员工又怎么会为你卖命。这3点中肯地为餐饮店主找到了门店提升的踏板。但此时,你可能需要一个实际的项目来操作,大展拳脚。为大家推荐一个在以上三点上做得不错、加盟成本又低的小吃品牌——古城张记凉皮腊汁肉,主要是以陕西特色小吃凉皮肉夹馍、臊子面等众多品类服务于大家。同时quan面实现网络化营销,既有线上外卖,又有实体店铺,做到了“鼠标+砖头”的双线共赢。员工虽有严密的工作制度,却在管理上十分人性化,培养了很多经验丰富的老员工。你是否想了解更多古城张记的加盟详情呢?请关注古城张记网站,或者关注古城张记凉皮腊汁肉公众号,在那里有更多开店创业的秘籍为您支招。【小吃加盟怎么样】
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