正宗米粉加盟

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选择餐饮小吃加盟连锁必备的原则：

选标准：一个加盟连锁店想要具有代表品牌的形象和号召力，严格执行连锁标准是必备的制胜秘籍。这个标准有以下几方面：

①，店铺标准化。标准化的店面会让连锁加盟店更正规，更严谨，更具品牌特征，从而增强市场号召力。

②，业务流程标准化。在统一店面的基础上，业务流程方面的标准化也会大限度的保证店面和销售产品的整体质量。加盟店成为品牌体系中的一员，享受高质量的流程服务，在供货、结算、顾客服务等各个方面沟通通畅，省心方便，如此一来不但减少了很多缺少经验的加盟商在业务流程方面出现问题，更有利于总部在各个方面给予具体指导和支持，取得了良好的效果。

③，管理方式标准化。主要包括企业总部对分部和加盟商的主要管理人员进行统一的培训，在对各个分店的业绩考核上，主要通过用销售额、品牌贡献率等指标来进行考核。

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桂林米粉真相 不是桂林的都叫米粉

桂林米粉的粉一般分两种：切粉与圆粉。切粉经过发酵处理，口感偏软，形似面条，食后比较容易消化。圆粉虽比切粉硬些，但比起广东的米粉还是软，而且不会爽滑到还没在口腔待够，就已滚入喉咙。桂林圆粉能明显感受到粉上一个个微细的小孔，柔软而绵糯，能吸汤汁能增口感。

桂林的桂林米粉与外地化的桂林米粉，有着最明显的差异，正宗的桂林米粉一般都是干拌的卤菜粉。店家将粉捞入碗中，加一勺卤料，然后递给你，剩下的，要加酸笋、酸萝卜丁、酸豆角、葱花、香菜等等，加什么，加多少，全凭自己操控，有些小店的配菜可达十几种。

还有一项东西，能称为配角——锅烧。一碗粉，也就几片锅烧，切的极薄，正宗米粉加盟哪个牌子好，跟宝贝似的。锅烧是什么?其为带皮五花肉油炸至香酥，皮酥脆的好像能掉渣，肉软而不腻。上等的锅烧，用的不是五花肉而是猪下巴上那点肉，肉质细腻，肥瘦相容，口感劲爽。

一头再肥的猪，下颚肉也不那么大点，信阳正宗米粉加盟，所以，正宗米粉加盟哪家好，吃桂林米粉要趁早，去晚了，要么锅烧卖完，要么放久了发艮，略微粘牙不够酥脆。

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