西点蛋糕培训学校

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江苏 扬州
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仿真生肖基础知识了解

一、常用的三个球的手法:1、圆球    2、扁球    3、长球  

二、两种手法的头部:1、以水滴型为头部来表现五官。  

                   2、以球型为头部来表现五官。  

三、食肉型动物与食草型动物的区别:

1、鼻子:食肉型鼻头较凸出,食草型稍偏嘴巴后方,食肉型可以表现鼻头即可,食草型必须带鼻孔。

2、四肢:食肉型和食草型后腿都是三节,而食肉型1、2两节相等,食草型三节相等,食肉型前腿一节,食草型两节。

3、脚:食肉型有脚掌,脚趾上有爪尖,西点蛋糕培训学校,食草型只有蹄子,两瓣。  

4、尾巴:食肉型尾巴偏长,食草型尾巴多数都偏短。

5、牙齿:食肉型有尖端,不论上下都有八颗

        食草型没有牙齿,基本上是平齿。

6、眼睛:食肉型和食草型眼睛的裱法一样,扬州西点蛋糕,大多数的食肉型眼睛为平视,而食草型多数为侧视45度。

[一]、常用的三种身体制作发法:(手法、姿势。注意壮和肥的区别)

1、向上发展的身体,

2、向侧发展的身体

3、向两侧发展的身体

[二]、常用的四肢制作发法:

1、食肉型:A前腿有(肩、肘、腿、脚掌)后腿有四节(大腿、小腿、脚掌、脚趾)

     B前腿常用姿势

       后腿姿势

    2、食草型:A前腿有(肩,肘、大腿、小腿、蹄子)

                 后腿四节(臀肌、大腿、小腿、蹄子)

       B前腿常用姿势

         后腿姿势

注意弯的关节只能向外侧弯或垂直向下弯。

1)、如何控制眼睛大小形状。(主要靠下眼线,上眼线起辅助作用)。

2)、食肉型和食草型眼睛角度的区别。

A食肉型大多数眼睛角度为平时180度。

B食草型大多数眼睛角度为侧视45度。

3)、十二生肖眼睛的表现手法。

1、老鼠                 蛇          

2、 兔、牛、马、羊、狗、猪。  

3、虎  

4、猴、鸡  

5、龙






蛋糕

蛋粉--为脱水粉状固体,有蛋 、蛋黄粉和全蛋粉等三种。

  可可粉--有高脂、中脂、低脂,和有经碱处理、未经碱处理等数种。是制作巧克力蛋糕等品种的常用原料。

  巧克力--有甜巧克力、苦巧克力,西点蛋糕联系电话,硬质巧克力和软质巧克力之分,另还有各种颜色不同的巧克力。常用于烘焙产品的装饰之用。

   --有长条状,细丝状,粉状等数种。是制作椰子风味产品的常用原料。



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