酒店油烟净化

武汉餐馆烟道口将陆续安装监控探头

只要在餐馆的排烟口安装一个检测终端，油烟净化工程，并与后台监控连接，哪家餐馆油烟不达标，数据就会立即反馈到各级部门的12319信息平台上，餐馆老板通过手机APP就能收到提醒。昨天，这套餐馆智能的油烟监控系统在我市安装，首批安装选在汉阳区的希尔顿大酒店、汉水谣餐厅。

　　接下来一个月，这套系统将在全市试点安装100家餐饮单位。这套系统，对餐饮企业实施24小时在线监控，给餐饮企业油烟排放戴上了“紧箍咒”，对保障市内空气质量上了一道“保险”。

　　昨天上午，记者在现场看到，武汉油烟净化，第三方技术人员在汉水谣餐厅安装餐饮油烟在线监控系统。该系统主要由油烟在线监控（测）终端和油烟监控探头组成。技术人员将终端安装在厨房旁的电子设备间内，而在油烟净化设备的烟道口末端处，内置安装了一个油烟监控探头，用于监测油烟管道烟气的浓度是否达标（如图）。

　　“当油烟净化装置运行时，油烟浓度、温度、湿度经过装置过滤后，传输到油烟监控探头，宾馆油烟净化，这样可对油烟气体的综合指数进行监控。通过远程监控餐饮企业的油烟排放浓度是否达到标准，在线监控系统像电子眼一样，监视餐饮企业油烟净化设施是否正常运行，并自动采集数据，通过无线网络实时传输反馈至市区、街道的12319信息平台。”

武汉厨房排烟：餐饮厨房油烟排放标准

武汉厨房排烟，餐饮厨房油烟排放标准：

1、排烟道出口要高于相邻建筑物高度或者接入公共烟道，酒店油烟净化，排放口不要朝向居民楼、路面等。

2、根据自己灶眼的数量计算净化器需要的风量，一个基准灶头应达到2000m3/h风量。

3、油烟净化器要保证通电、正常使用，每3至6个月清洗一次，并做好记录。

4、保证排烟道的密闭性，排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m3。

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