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厚待“回头客”更要善待“头回客”
消费者之于餐厅,既有可能是“头回客”,也有可能是“回头客”。要占领市场,必须招徕“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开始的,创业加盟,没有“头回客”,也就等于没有“回头客”;但“头回客”不一定能成为“回头客”。
人人都喜欢听到别人真诚的赞美,花几秒钟对顾客说一些称赞的话,能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯,会很快改变你的人缘关系。与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。
过去呢,国有企业有自家的食堂,自食堂、学校、幼儿园等从企业剥离出去后,企业为降低成本撤了职工食堂,许多职工每天做职工厂车往返于居住地点与企业之间,中午一般是不回家做饭,企业为给职工提供更好服务,通过互联网团购订餐,通过互联网在商业街餐饮饭店团购订午餐,为企业职工提供更好的午餐服务。移动终端团购午餐。很多白领中午休息时间较短,低成本创业加盟店,交通越来越拥堵,中午不再开车往返单位和家里,可以选择在单位集体用餐,有些单位有职工食堂,或者网上团购午餐,附近餐厅按照团购信息制作午餐,快递送达。传统餐饮店推出网上餐饮后,增加了外卖快递服务,早餐、午餐、晚餐,创业加盟找项目,均可以网上预定,快递送达。用一次性简易快餐盒包装。互联网改变了传统餐饮店,拓宽了销售渠道。
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